Almás-fahéjas muffin
Ez az almás-fahéjas muffin egyszerűen tökéletes erre az évszakra. Az alma és a fahéj kombinációja varázslatos harmóniát teremt, és ami a legjobb? Egyszerűen elkészíthető! Gyere, süssünk együtt!
Hozzávalók
A tésztához
- 2 db nagy tojás
- 120 g cukor
- 120 ml olaj vagy olvasztott vaj
- 160 ml tej
- 200 g liszt
- 1 tk sütőpor
- 1 tk fahéj
Az almás réteghez
- 2 db közepes alma (meghámozva, felkockázva, kimagozva)
- 2 tk cukor
- 1 tk fahéj
A morzsához
- 60 g liszt
- 30 g hideg vaj
- 2 ek cukor
Elkészítés
A tészta
- Keverd habosra a tojást a cukorral.2 db nagy tojás, 120 g cukor
- Add hozzá az olajat (vagy olvasztott vajat) és a tejet, majd keverd el.120 ml olaj vagy olvasztott vaj, 160 ml tej
- Egy külön tálba keverd össze a lisztet, sütőport és fahéjat.1 tk sütőpor, 1 tk fahéj, 200 g liszt
- A száraz hozzávalókat óvatosan keverd a nedves hozzávalókhoz, csak addig amíg nem kapsz egy lágy masszát.
Az almás réteg
- Az almát kis lángon dinszteld meg.2 db közepes alma (meghámozva, felkockázva, kimagozva)
- Add hozzá a cukrot és a fahéjat.2 tk cukor, 1 tk fahéj
- Pár percig párold, amig puha nem lesz.
A morzsa
- Egy tálba tedd bele a lisztet, hideg vajat és cukrot majd dolgozd össze amíg egyenetlen morzsát kapsz.60 g liszt, 30 g hideg vaj, 2 ek cukor
- Muffin formákba kb félig töltsd tésztával, majd egy kanál almás tölteléket, végül töltsd fel a maradék tésztával.
- Szórd meg a tetejét a morzsával.
- Előmelegített sütőben 180 fokon süsd 18-22 percig, tűpróbáig.
Videó
@nadhazimelcsi Őszi almás-fahéjas muffin🍎🍂Meleg,illatos muffinok,amik tökéletesen hozzák az őszi hangulatot!🤎#mutimiteszel #foodtok #baking #autumnrecipes #fyp ♬ La Maritza - Laura Ferré