Ma egy igazi magyar kedvencet hoztam nektek a Receptgramra. A lángos ideális egy laza szombati reggelire vagy egy vidám családi naphoz! Imádom, ahogy a frissen sült tészta ropogósra pirul a forró olajban és az egész házat átjárja a csodás illat – ez a lángos mindig boldogságot hoz az asztalra! Könnyen összedobható és te döntheted el, mivel koronázod meg: tejföllel, sajttal vagy egy kis fokhagymával. Gyertek, készítsük el együtt és élvezzük az ízeket!
Ennek a lángosnak a titka a gondosan kelesztett, puha tésztában rejlik – csupán néhány hozzávalóval varázsolhatsz egy ínycsiklandó fogást, ami mindenkit levesz a lábáról. A langyos tej és az élesztő tökéletesen megemeli a tésztát, amit a sütés tesz igazán különlegessé. Ez a recept nemcsak finom, hanem egy kis nosztalgiát is csempész a napodba.
Egy kis tipp a konyhámból
Ha szeretnéd még ízletesebbé tenni a lángost, keverj a tésztába egy teáskanál fokhagymaport a kelesztés előtt – ez egy kis extra aromát ad. Ha igazán egyenletes gombócokat akarsz, a 130 grammos mérés zseniális ötlet.
Hogyan tálald?
Frissen, melegen kínáld tejföllel, reszelt sajttal és egy kis fokhagymás ízesítéssel – ezek a klasszikus ízek mindenkit elvarázsolnak! Ha kirándulni mentek, tekerd szalvétába és vidd magaddal, mert még langyosan is isteni. A kisebbek örömmel kenik meg maguknak a tetejét, így ők is részesei lehetnek a mókának!
További ötletek és inspiráció
Szeretnéd még izgalmasabbá tenni a lángost? Próbáld ki teljes kiőrlésű liszttel egy egészségesebb verzióért vagy keverj a tésztába egy evőkanál tejfölt a még lágyabb állagért. Ha édes ízekre vágysz, szórj rá vaníliás porcukrot és kínáld lekvárral – különleges desszertté válik! Ez a recept rengeteg lehetőséget kínál, úgyhogy engedd szabadjára a fantáziádat és írd meg nekem, mi lett a kedvenced!
Oszd meg velünk!
Írd meg, hogy ízlett vagy milyen feltétekkel dobtad fel a lángos receptjét! Ha kérdésed van a recepttel kapcsolatban vagy meg szeretnéd osztani a saját konyhai kalandodat, írj a melani@receptgram.com email címre vagy itt kommentben – imádom olvasni a történeteiteket! Emellett kövess a Tiktokon, Instán vagy Pinteresten, ahol még több inspirációt találsz. Ne felejts el feliratkozni a hírlevelemre a főoldalon, hogy mindig kéznél legyenek a legfrissebb receptek és tippek!
Lángos
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 3 dl langyos tej
- 1,5 dl víz
- 1 csapott ek só
- 2 cs instant szárított élesztő
- 1 tk cukor
- Olaj a sütéshez
Elkészítés
- A langyos tejhez hozzáadjuk a cukrot és a két csomag élesztőt, majd felfuttatjuk.3 dl langyos tej, 1 tk cukor, 2 cs instant szárított élesztő
- A lisztet egy tálba szitáljuk és hozzáadjuk a sót.500 g liszt, 1 csapott ek só
- A liszthez hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a vizet, majd jól összedolgozzuk, amíg a lágy tészta nem áll össze.1,5 dl víz
- Lefedve 1 órát kelesztjük.
- Miután megkelt, olajos kézzel 6 egyforma gombócot formálunk.
- További 15 percet lefedve pihentetjük.
- Olajos kézzel kinyújtjuk a tésztákat, majd forró, bő olajban kisütjük.Olaj a sütéshez
- Az elkészült lángost ízlés szerint tálaljuk.
