Valami igazán különlegeset hoztam nektek: házi pita tésztát, amit te is könnyedén elkészíthetsz! Imádom, ahogy a pita puha, kissé puffadt textúrája életre kel a sütőben. Nem beszélve arról a friss kenyérillatról, ami betölti a konyhát – egyszerűen ellenállhatatlan! Ez a házi pita tészta tökéletes, ha egy gyors, de ízletes kenyérre vágsz, amit megtölthetsz kedvenc alapanyagaiddal, például friss zöldségekkel, hummusszal vagy grillezett hússal. Gyere, süssük meg együtt és varázsoljunk egy kis otthoni melegséget az asztalra!
A házi pita tészta szépsége az egyszerűségében rejlik – csak néhány alapvető hozzávaló kell hozzá és máris kész a friss kenyér, amit büszkén kínálhatsz a családnak vagy barátoknak. Az élesztős tészta lány állaga és a sütés utáni aranybarna szín igazi öröm a szemnek és az ízlelőbimbóknak egyaránt. Ráadásul nincs is jobb, mint frissen sütni, hiszen így te döntheted el, mivel töltöd meg.
Egy kis tipp a konyhámból
Ha még illatosabb pitát szeretnél, kelesztés előtt hints egy csipetnyi szárított oregánót vagy fokhagymaport a tésztára – hihetetlenül feldobja az ízét!
Hogyan szolgáld fel?
Ez a házi pita tészta tökéletes illik egy májusi kerti partira. Töltsd meg hummusszal, grillezett zöldségekkel és egy kis fetával vagy használd szendvicsalapként egy könnyű ebédhez. Hétköznapi vacsorákhoz is szuper választás, mert gyorsan elkészül és a gyerekek is imádják, ha ők maguk tölthetik meg.
További ötletek és inspiráció
Szeretnéd még különlegesebbé tenni a házi pita tésztát? Próbáld ki teljes kiőrlésű liszttel, hogy egy kicsit egészségesebb legyen vagy adj a tésztához egy evőkanál joghurtot a még puhább állagért.
Ha van kerti grill, süsd a pitákat grillrácson. Így egy kis füstös ízt kapnak, ami tökéletesen illik a tavaszi hangulathoz! Bátran kísérletezz és találd meg a saját kedvencedet!
Oszd meg velünk!
Süsd meg és írd meg, hogy ízlett vagy milyen tölteléket találtál ki a házi pita tésztához! Ha kérdésed van a recepttel kapcsolatban vagy meg szeretnéd osztani a saját konyhai kalandodat, írj a melani@receptgram.com email címre vagy itt kommentben – imádom olvasni a történeteiteket! Emellett kövess a Tiktokon, Instán vagy Pinteresten, ahol még több inspirációt találsz. Ne felejts el feliratkozni a hírlevelemre a főoldalon, hogy mindig kéznél legyenek a legfrissebb receptek és tippek!
Házi pita tészta
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 2 ek olívaolaj
- 1 cs instant élesztő
- 2 tk só
- 2 tk cukor
- 3 dl langyos víz
Elkészítés
- Az élesztőt felfuttatjuk a cukros langyos vízben.1 cs instant élesztő, 3 dl langyos víz, 2 tk cukor
- Kimérjük a lisztet, hozzáadjuk az olívaolajat és a sót, majd a felfuttatott élesztőt és jól összedolgozzuk.500 g liszt, 2 ek olívaolaj, 2 tk só
- Lágyabb állagú tésztát kell kapnunk. Miután összeállt a tésztánk, 40 percig kelesztjük.
- Ha a tésztánk megkelt, 6 db egyforma részre osztjuk és gombócokat formálunk belőle. Ezután még 30 percig kelesztjük.
- Ha letelt a 30 perc, a gombócokat egy kicsit kinyújtjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 220 fokon 15 perc alatt készre sütjük.
